Fettuccine Al Tartufo
Über das Produkt: Bei den Fettuccine Al Tartufo handelt es sich um original italienische Nudeln, die ausschließlich aus Hartweizengrieß und Eiern hergestellt und mit erlesenem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) sowie Steinpilzen (Boletus edulis e fam.) aus Italien verfeinert wurden. Die Fettuccine wurden für Greenomic in der Region Umbrien nach traditionellem Bronzeverfahren "al bronzo" hergestellt. Bei diesem Verfahren wird der frische Pasta-Teig durch eine Form aus Bronze gepresst. Durch dieses spezielle Verfahren bekommt die Pasta eine raue Oberfläche, die nach dem Kochen die Sauce besser an ihr haften lässt.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Steinpilze (Boletus edulis e fam.), Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Aroma, Salz
